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鱼肚的做法大全介绍

2020年01月20日 呼和浩特母婴网

鱼肚的做法大全介绍

文章导读    可能很多朋友对鱼肚还不是很了解,导致不知道怎么吃鱼肚,其实鱼肚跟燕窝在美白美容方面有许多相同之处,但是鱼肚的营养却要比燕窝要全面的多了,鱼肚富含高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。下面简单介绍几款鱼肚的吃法。

   一、鱼肚红枣汤  鱼肚15克红枣(去核)个,加水适量,炖大概个小时,放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)

   二、鱼肚煲骨汤 鱼肚15克,与猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精

   三、薏米百合炖鱼肚 鱼肚15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克。将材料洗净,鱼肚百合薏米一起放入炖锅中,炖个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。

   四、鱼肚莲子枸杞汤  鱼肚20克莲子、枸杞适量。将所有材料洗净,放入电炖锅,加水上高档炖3.5小时,调味即可食用。本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎,咳嗽,有根治疗效。体寒,东怕冷者也适合。

   五、鱼肚排骨汤    鱼肚克,排骨适量,当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净,放入炖锅中炖3小时(芹菜好了再放),调精盐即可食用。功效:健脑、益智、补血补气,利心肾。强化脾胃五脏,提高免疫力

   六、鱼肚糯米枸杞粥  鱼肚克,糯米,枸杞,桔子饼(切丝)适量。将所有材料洗净,放入高压锅煮熟,下冰糖调味即可食用。功效:美容颜,健脾胃,补血利养气,适合秋冬进补,产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳

   亲们,要想制作更美味的鱼肚餐,不仅要掌握制作方法之外,还要做好鱼肚的前期处理。鱼肚是必须要提前泡发,泡发的方法有油发和水法两种。质厚的鱼肚两种发法皆可,而质薄的鱼肚,水发易烂,还是采用油发较好。

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